Die Weihnachtsbäckerei vom Gendarmenmarkt
WeihnachtsZauber Gendarmenmarkt hat Kinder der Galilei-Grundschule zum Plätzchen-Backen eingeladen. Unter der fachmännischen Anleitung von Koch Andreas Staack lernten die Jungen und Mädchen, woraus ein Teig besteht und was „die Punkte in dem Teig“ sind – nämlich Nüsse. Als dann noch eine große Schüssel geschmolzener Schokolade auf den Tisch gestellt wurde, um die Kekse einzutauchen, war das Gedränge und der Enthusiasmus groß!
Begeisterung beim Backen
„Bleiben wir jetzt immer hier?“ – die Frage lässt erahnen, wie begeistert die Schülerinnen und Schüler vom Backen waren. Im Pavillon des Edelweiß Catering von Franz Raneburger backten in der Weihnachtszeit täglich Schülerinnern und Schüler gemeinsam mit Berliner Spitzenköch*innen ihr eigenes Weihnachtsgebäck. Teilweise zum ersten Mal konnten sie etwas leckeres Selbstgemachtes herstellen und waren mächtig stolz auf ihre eigenen Kreationen.
Lebensmittel erkunden mit den Profis
Wie heißen verschiedene Obst- oder Gemüsesorten? Wie riecht Ingwer? Die Kinder waren fasziniert von den vielen verschiedenen Formen, Farben und Sorten. Die Kochmützen mit ihren Namen durften die Schülerinnern und Schüler behalten und natürlich hat jede*r eine Tüte selbstgemachte Kekse mit nach Hause genommen. So sind viele strahlende und stolze Kinder wieder in ihre Schule zurückgekehrt.
